Hee Joy Rhum Jamaica XO - Single Cask 2012

Hee Joy est une marque française de rhums de dégustation qui s’affirme joyeuse, sincère et singulière. Sa gamme propose des rhums complexes alliant rondeur, élégance et fraîcheur.

Single Cask, bouteilles numérotées
Distillerie : Clarendon / WNJME
Distillation : septembre 2012
Embouteillage : octobre 2023
Âge : 11 ans

Élaboration

Ce rhum est obtenu, selon la tradition jamaïcaine, par une très longue fermentation suivie d’un processus de distillation en alambic à “double retors” lui conférant ses caractéristiques uniques.
Le vieillissement de 10 ans a été réalisé en fûts de chêne américain ex-bourbon puis dans nos chais de la Distillerie de Chevanceaux en ex-fûts de cognac.

Dégustation

Ce Rhum incarne l'essence même de la complexité et de l'intensité. Ses arômes de banane flambée, d'amandes grillées, de café fraîchement torréfié et de fruits exotiques, révèlent une palette aromatique riche et variée.

Expérience

À déguster pur ou en cocktail.

Idée cocktail — Westmount Tropic

• 3 cl de Rhum Hee Joy Jamaica XO Single Cask 
• 2 cl de liqueur de noix de coco
• 15 cl de jus d'ananas
• 1,5 cl de jus de citron

Servir sur glace et garnir d'un zeste de citron.

Produit proposé en pochon lin.