Ernest Liqueur de Menthe

A travers les créations Ernest, et leurs étiquettes inspirées des publicités d’apothicaires du début du XXe siècle, la Distillerie de Chevanceaux remet au goût du jour les traditions séculaires autour des liqueurs et spiritueux français. 

Issue de notre savoir-faire de liquoriste, la Grande Liqueur à la Menthe Ernest remet au goût du jour le célèbre alcool de menthe, dont la recette n'a quasiment pas changé depuis des siècles. 

Élaboration

Liqueur légère en alcool, issue d'un assemblage d'infusion de menthe poivrée et d'alcool de blé français.

Dégustation

• Œil : Vert profond et dense.
• Nez : Bouquet mentholé, herbes fraîches et angélique, bonne persistance des notes gourmandes.
• Bouche : Attaque ronde et fraîche, palais suave et gourmand.

Expérience

Parfaite sur glace pilée ou rallongée d'une eau minérale gazeuse. Sa fraîcheur redynamise aussi vos desserts (crème de menthe, salade de fruits…).

Idée cocktail — Green Stinger

Placer quelques glaçons dans un verre Rocks. Mélanger :

• 2 cl de Cognac Planat Oscar pour le Bar
• 1 cl de liqueur de menthe Ernest

Remuer à la cuillère. Garnir avec une brindille de menthe.