{"product_id":"hee-joy-colombia-xo-single-cask-2009","title":"Hee Joy Rhum Colombia XO - Single Cask 2009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHee Joy est une marque française de rhums de dégustation qui s’affirme joyeuse, sincère et singulière. Sa gamme propose des rhums complexes alliant rondeur, élégance et fraîcheur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSingle Cask, bouteilles numérotées\u003cbr\u003eDistillerie : Destileria Colombiana\u003cbr\u003eDistillation : mars 2009\u003cbr\u003eEmbouteillage : octobre 2023\u003cbr\u003eÂge : 14 ans\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉlaboration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes rhums issus de la Colombie, pays d’Amérique du Sud disposant d’une côte sur la mer des Caraïbes, sont réputés pour leur personnalité riche et voluptueuse. \u003cbr\u003eIssu de la fermentation lente de mélasse et de jus de canne, ce rhum a été distillé en alambic à colonne traditionnel (coffee still).\u003cbr\u003eAprès un vieillissement initial de plus de 10 ans en fûts de chêne colombien sur le site de la distillerie, un vieillissement de 4 ans supplémentaire est réalisé en fûts ex-cognac dans nos chais de Chevanceaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe rhum XO déploie de très belles notes boisées, vanillées, de prune confite et de caramel. Une belle persistance en bouche pour ce grand rhum très distinctif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExpérience\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ déguster pur ou en cocktail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdée cocktail — Colombia Mi Amor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 cl de Rhum Hee Joy Colombia XO Single Cask\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 cl de jus de kiwi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cl de jus de litchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cl de citron jaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cl de blanc d'œuf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVerser tous les ingrédients dans un shaker. Shaker une première fois pour émulsionner le blanc d'œuf. Remplir ensuite le shaker de glaçons et shaker vigoureusement une seconde fois. Filtrer et verser le tout dans une coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit proposé en pochon en lin.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hee Joy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56688324706630,"sku":"HEE-JOY-COLOMBIA-XO-SINGLE-CAS","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2702\/3174\/files\/HeeJoyColombia.jpg?v=1784620808","url":"https:\/\/www.chezernest.com\/products\/hee-joy-colombia-xo-single-cask-2009","provider":"Chez Ernest","version":"1.0","type":"link"}