{"product_id":"ernest-gautriaud-pineau-des-charentes-bio-lot-ab-15","title":"Ets Ernest Gautriaud Pineau des Charentes Bio Lot AB-15","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes créations des Établissements Ernest Gautriaud sont un hommage à nos ancêtres, à leur savoir-faire transmis de génération en génération et à ce bon sens paysan qui sait mettre en valeur la qualité et l’authenticité des goûts. Tout comme Barthélémy Gautier, illustrateur du XIXème siècle, dont les dessins animent nos habillages, nous avons tenté de capturer l’âme du terroir saintongeais en vous révélant des lots de Pineau des Charentes exceptionnels. \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCette cuvée bio Lot AB-15 est une excellente introduction à cette gamme de Pineau des Charentes : issue de la vendange 2015, elle vous séduira par ses notes gourmandes de fruits et de fleur de vigne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉlaboration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePineau des Charentes blanc de 2015 issu de l’agriculture biologique. \u003cbr\u003eVendanges : récolte à partir de la fin du mois de septembre\u003cbr\u003ePressurage : les moûts de raisins sont pressurés dès que la récolte est terminée pour nos pineaux blancs \u003cbr\u003eMutage : les moûts de raisins sont mutés avec l’eau-de-vie de Cognac titrant au moins à 60 % volume et âgée d’au moins d’un an. \u003cbr\u003eVieillissement : notre lot AB-15 a vieilli pendant 5 ans en vieux fûts de chêne ayant déjà accueilli du Pineau des Charentes. Dans la pénombre de notre chai, il a développé ses derniers arômes. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŒil :\u003c\/strong\u003e Une robe dorée aux larmes brillantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Un nez acidulé aux touches florales de vieille rose et de léger sous-bois. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Une bouche charnue et acide vous emmènera vers des sensations plus suaves de fleur de vigne, de notes pâtissières de pain grillé et de clafouti cerise. Un très bel équilibre. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eExpérience\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir frais. A déguster à l’apéritif, sur glace ou en cocktail. A redécouvrir avec une salade de fruits exotiques. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdée cocktail — Teaneau des Charentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 ml Pineau des Charentes Lot AB-15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 ml de jus de citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 ml de sirop de sucre de canne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14 ml de thé infusé (jasmin, lapsang)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir sur glace, garnir d'estragon.\u003c\/p\u003e","brand":"Ernest Gautriaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56688311075142,"sku":"ERNEST-GAUTRIAUD-PINEAU-DES-CH","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2702\/3174\/files\/ernest-gautriaud-pineau-des-charentes-bio-lot-ab-15.jpg?v=1784619607","url":"https:\/\/www.chezernest.com\/products\/ernest-gautriaud-pineau-des-charentes-bio-lot-ab-15","provider":"Chez Ernest","version":"1.0","type":"link"}